【呪術廻戦ご飯】家入硝子に学ぶ!5分で完成「疲れた体に染みる…!ボウル不要&ポリ袋で爆速!ふんわり秋のかぼちゃパンケーキ」
みなさん、こんにちは!
【呪術廻戦×おうちご飯&再現レシピ】
新シリーズ「食欲の秋!ほっこり&スタミナ秋の味覚シリーズ」第30弾(通算第73弾・秋シリーズ完結編!)は……
どんな重傷も癒やしてしまう反転術式のスペシャリストであり、高専メンバーを優しく見守る頼れる医師、家入硝子(いえいり しょうこ)さんです!
日々の仕事や疲れで「もう何も作りたくない……でも甘いものが食べたい」という時もありますよね。
今回は、そんな硝子さんが「手軽に作れて一瞬で癒やされるように」と教えてくれるような**【ボウル不要!ポリ袋で混ぜて焼くだけの爆速秋スイーツ】**、「ふんわり秋のかぼちゃパンケーキ」をご紹介します!
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◆ 硝子さんの反転術式・爆速時短秋レシピ
【ボウル不要・ポリ袋で混ぜるだけ!】洗い物ほぼゼロ!ふんわりホクホク・秋のかぼちゃパンケーキ
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ボウルや泡立て器は一切使いません!厚手のポリ袋の中に材料を全部入れて揉み込み、袋の角を切ってフライパン(または卵焼き器)に絞り出して焼くだけ。かぼちゃの自然な甘みとホクホク感が口いっぱいに広がる、究極の手抜き癒やしパンケーキです。
【材料(2人分 / ミニサイズ4〜5枚分)】
・ホットケーキミックス(HM):150g
・かぼちゃ(種と皮を取ったもの):60g
・牛乳(または豆乳):100ml
・卵:1個
・有塩バター(焼き用):10g
・(トッピング)メープルシロップ、粉糖、バターなど:お好みで
【作り方】
1. 耐熱皿にかぼちゃを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱して柔らかくする。
2. 清潔な厚手のポリ袋に、レンジで温めたかぼちゃを入れて袋の上から手で潰す。
3. 同じポリ袋に卵、牛乳、ホットケーキミックスを順番に入れる。
4. 袋の口を手でしっかり閉じ、全体が滑らかになるまで1分ほどモミモミと揉み混ぜる。
5. ポリ袋の底の角を1cmほどハサミで切り落とす。
6. フライパンにバター(10g)を弱火で溶かし、袋から生地を丸く絞り出す(※卵焼き器を使えば綺麗な四角いパンケーキになります!)。
7. 弱火で約2分焼き、表面にぽつぽつと泡が出てきたらひっくり返してさらに1分半焼いたら完成!
★Point★
ポリ袋の中でしっかりかぼちゃを潰してから粉と液体を混ぜるのがコツ!洗い物がフライパンとハサミだけなので、疲れた日の休日ブランチやおやつに最高です♪
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◆ 疲れた日の調理&洗い物をゼロにする!便利調理道具
硝子風「手もボウルも汚さない調理用厚手ポリエチレン袋」&「パンケーキを失敗せず返せるシリコンワイドターナー」
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「疲れているけれど美味しいパンケーキが食べたい」という時は、準備と後片付けを徹底的に省ける便利ツールが一番の味方になります!
★ 1. パンケーキやハンバーグの種混ぜに最適「湯煎・冷凍・揉み込み対応の万能厚手アイラップ/ポリエチレン袋」
破れにくく丈夫な食品用ポリエチレン袋。ボウルを使わずに材料を直接入れて揉み込めるので、洗い物を劇的に減らせる時短調理の必須アイテムです!
★ 2. 柔らかいパンケーキも型崩れさせない「しなってすくいやすいシリコン製ワイドターナー(フライ返し)」
幅広で適度なしなりがあるシリコン製のフライ返し。生地の下にスッと入り込み、ひっくり返すのが苦手な方でも形を崩さずに綺麗にひっくり返せます!
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✨ まとめ
無理せず手抜きして、自分自身を優しく労わろう!
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家入硝子さんが教えてくれるのは、「頑張りすぎず、手抜けるところはスマートに手抜きして自分を癒やす」という大人の余裕と優しさ。
「休日は一歩も動きたくないけれど甘いものが食べたい!」「子どもと一緒に洗い物なしでおやつを作りたい」という日は、ぜひ硝子さんのようにポリ袋と便利ツールを活用して、ふんわり美味しい秋のかぼちゃパンケーキを作ってみてくださいね!