昨日の
鍋の時『明日は朝から舞鶴で商談や』と…
蟹好きな、あたしに言ってはいけない事を
『まだ解禁と違うけど蟹あるかな
あるやんな
』…
……
(^o^;)あっ…言うても～た
みたいな顔してるやん(笑)
朝…行って来ますと起こされた時に
寝ぼけながら『かに～』と言ったらしぃ(笑)
…で
さっき蟹を届けてくれました
今、蟹を蒸してます。
活き蟹だったから(笑)
なぜ活き蟹…
ボイルでないの
(笑)新鮮でいいけど
素人は茹でないで
蟹を逆さまにして弱火で20分～30分
蒸す方が失敗しないらしいので
水と酒を同料で鍋底２㎝ぐらいいれ蒸す
水分が無くなったら火を消し
最低10分ぐらいは蒸しましょう
さぁ蒸しあがったょ
もぅ少し待ちましょう
我慢×
早く食べたい
yochan ありがとう
