クロワッサン

クロワッサンはフードプロセッサーで生地を作ってます

捏ねるよりは時間を掛けてグルテンを繋ぐクロワッサン

時間をかなり要しバターも使うので暇な時と寒い時しか作れません
1月～3月限定







ちなみにスコーンもフードプロセッサーで生地を作ってます
私フードプロセッサーが無ければスコーンも焼けないと言っても過言ではありません