材料 2人分
青菜(大根･かぶ・セロリの葉・小松菜) 75g
ごま油 小さじ1と1/2
ちりめんじゃこ 大さじ1と1/2
白煎りごま 大さじ1と1/2
かつお節 適宜
塩 少々
作り方
(1)青菜は、まず縦に包丁を何本か入れてから、細かくみじん切りにする。
(2)フライパンに青菜を入れ水気を飛ばすように乾煎りする。※日持ちするようによく炒める。ごま油を入れて更に炒める。
(3)ある程度水分が飛んだら、ちりめんじゃこ・白煎りごま・かつお節を加え、更に炒める。
(4)ちりめんじゃこの塩気を考え、塩を足す。
今回はじゃこを入れすぎました💦青菜とじゃこのふりかけと言うよりは、じゃこふりかけになってる🤣
混ぜこみおにぎりにすると🍙私はテンション⤴︎⤴︎が上がります⤴︎⤴︎単純w
納豆に入れて食べたり、冷や奴にのせると薬味いらずで重宝です。