４月３０日（日）
お友達の働く
薬膳のお店「自然の薬箱」へ
ＬＵＮＣＨに行った
お話の続きでーす
待ちわびた
お料理が運ばれてきて
２人で撮影Time
かなり大ぶりな盛り皿で
色とりどりのお野菜達が
目を楽しませてくれます
小鉢は
人参ラペ
＆
青梗菜のお浸し
だっけか
だっけか説明を受けても
ぼんやりだから
あんま、覚えていない
この中央のお野菜
初めて見るけど、何だろう•́ω•̀)??
ドレッシングは２種
奥が人参を使ったモノ
手前がアボガドを使ったモノ
当然の事ながら
２種類とも食べ比べるわよね（笑）
人参の方は、林檎も使ってあるそうで
フルーティで、ほんのり甘い
アボガドの方は、クリーミーで
優しいお味
どちらも色合いが、とても綺麗
作るからわかるけど
新鮮な状態で提供しないと
直ぐに変色してしまうのよね
お料理あるある
(●´∀)●｡_｡)●´∀)●｡_｡)ｳﾝｳﾝ 
それだけ鮮度が良いという証
季節の野菜スープは
トマトベースのカプチーノ仕立て
酸味が抑えられていて
思ったよりも、サラッとした喉越し
久美ちゃんによると
鰹だしをベースに使っていると言う
和の素材を、取り入れてるのね
洋食やスウィーツの世界で
和の出汁がとても注目されていて
取り入れられてるものね
(*-ω-)ｳﾝｳﾝ
東京オリンピックに向けて
更に注目度が
上がると思われる
角切りの人参・南瓜・お豆・くこの実など
たっぷり使ってあって
食感も楽しめる
2人とも
メインディッシュ＝お魚
主食＝雑穀米を
しました
しました
マダカって、ゆうゆは
初めて聞いたけど
出世魚なんですってね
■ 幼魚「コッパ」。15センチ以下「ハクラ」。
１歳魚・15センチから18センチ
「セイゴ」、「デキ」。
２歳から３歳・35センチ前後
「ハネ」、「フッコ」、「マタカ」、
「マダカ」。
４歳魚以上・60センチ以上を「スズキ」。
産卵で深みに落ちるのをハラブト（腹太）。
■ 愛知県で小型をセイゴ、中型をマダカ。
産卵で深みに落ちるのをハラブト（腹太）。
■ 愛知県で小型をセイゴ、中型をマダカ。
30センチくらいをナナイチ（宇津江）
※市場 魚貝類図鑑より出典
お魚も、ふっくら焼き上がっていて
とても柔らかい(^ε^)♪
お野菜もふんだんに使ってあり
どれもこれも
めちゃくちゃ美味しいｗ
お仕事に勤しむ
久美ちゃんを隠し撮り（笑）
忙しい合間に
席にも来てくれたよぉ
(＠´з｀＠)ﾉﾞ
顔出しも、了承頂きました
お仕事姿は、普段と違って
キリっとした佇まい
ね(°∀°)b
とっても美人さんでしょ(*´艸｀*) 
久美ちゃんの計らいで
ＬｕｎｃｈＤｒｉｎｋ＆Ｄesertを
サービスでつけてくれた
(ᗒᗢᗕ)ｷｭﾝ❤︎
ハーブティのブレンドは
久美ちゃんが任されているらしい
それぞれ別のモノを注文したけど
名前は、相変わらず
良く覚えていない
ﾁ───(´ °ω° ｀)───ﾝ
効能は、デトックス効果のあるものだった
お味は、どくだみ茶っぽかった（笑）
デザートは
雑穀や胡桃がたっぷりの
ブラウニー
サクッとした焼き上がり
クリームも甘くなく
人参を使ったソースとの
相性もばっちり
ﾟ *｡(●´Д｀人´Д｀●)｡* ﾟ
お皿に描かれてる
ソースはカラメル
これがまた、良い仕事をしてますのよ
(*￣Oﾉ￣*)ｵｰﾎｯﾎﾎﾎ
友のマママに紹介した
ヨガと薬膳ティータイムの講座
ここでも、久美ちゃんが
季節にあった、薬膳茶をブレンドしてくれて
提供してくれます
マママからも
とても喜んでもらえ
繋いだ、ゆうゆとしても
とても嬉しい
身体の外からも、中からも
健康に
不健康な、ゆうゆが言っても
あんま説得力が無いかもだけど（笑）
お近くの方は、是非とも
お立ち寄りしてみて下さいまし