じゃがいも

ジャガイモが

ビタミンCの中でもおすすめ１番の

食品なのはご存じですか

ビタミンCは水溶性なので

水で調理すると水の中で溶けてしまい

熱を加えて調理するとビタミンCが

壊される可能性があるみたいです

それに比べて・・

イモ類はビタミンCは調理しても

ビタミンCが壊されにくいと

いわれる特徴があるようですよ

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