先日 ライフでお馴染みのラタトゥイユを作りました～
ライフでたくさーん作ったから腕が上がってるかも？
なんてね( *´艸`)
我が家のラタトゥイユは、ニンニクなし・香辛料少々で実にシンプル。
オリーブオイルでベーコン・ズッキーニ・赤黄パプリカ・ピーマン・ナス・人参
マッシュールーム・湯剥きトマトを炒め、お塩をパラパラ。
そしてマギーブイヨン（化学調味料無添加）と
トマトジュース（伊藤園の食塩無添加）少々でグツグツ煮て仕上げに
ブラックペッパーをフリフリして冷蔵庫で冷やします
食べる直前に半熟卵をポトンと落とせばレストランのお味です
多分(*´∇｀*)
沢山作って翌日のランチはラタトゥイユパスタで２度おいし～