緊急事態宣言が出されて初めての週末
商店街の中のレストランなど、一時休業ではなくて
「閉店」になってしまったお店も少しずつ出てきています
それでもテイクアウトやウーバーなどで細々と
続けているお店もあって、、微力ながら
協力したいなと思ってます。
六本木の「福鮨」さん。
大正6年から続いている老舗です
papaさんは子供の頃から通っています。
こんにちは。
この日はまだ宣言前でしたけど、普段は予約は出来ないカウンターですが
嘘みたいに空いていて、、、、
というか、ほぼお客様はいらっしゃいません。
いつもの週末ならオープンと同時にカウンターはいっぱいなのに。
でも、豊洲はやっているので
ネタもしっかりあるんですよ
鯵のたたき。
新鮮だとmamaさんでもいただけます
papaさんはお寿司が一番大好きで
貝類は特に好き。
この日の鳥貝は立派でした。
食べられるネタが少ないmamaさんを知ってるので
「何か、お魚焼きましょうか」と
。
でも、この日はすでにキッチン裏で下準備などをしてくれる
見習いさんのような方たちも全員お休みにしてて
大将と古株の方と奥様だけでなさってるので
「お魚焼くとなると、人手が、、、」ともじもじ。
それでも「こんな時に来てくださっただけでもありがたいです！」と
美味しい銀たら西京焼きを出してくださいました。
福鮨さんは海外からのお客様も多いので
お寿司以外のメニューもたくさんあるんです！！
うに。
福鮨さんのウニは特に美味しいとpapaさん。
ネギトロも、いつもは手巻きにするのですが
こんな風に握っても、食べやすくて美味しいかも。
この日はテイクアウトの予約も多く入ってたようで
太巻き１０本とかもお２人で作られてました。
この握りを注文された方は「トロ」好きなのかな。
トロたくが美味しそう！！次、頼もうかな～
ちらし鮨もつやつや。
mamaさんはこっちかな。
お部屋を移動して、、、
福鮨さんはデザートも美味しいのです
お寿司があまり食べられない分、
mamaさんは「クリーム白玉あんみつ」
いつも、コレ
福鮨さんはとにかく、「あずき」が美味しくて、、、
お正月の黒豆もめちゃくちゃ美味しいのです。
papaさんは抹茶アイスが好きなので、今回はこちら。
福鮨さんは六本木ではありますが
教会や幼稚園などの隣にあるので嘘みたいに静かです。
夜桜や東京タワーを見ながら、
気持ちよく帰路についたのでした。
ちなみに叶姉妹も御用達で、、
叶スペシャル
太巻きもゴージャス。
お二人ともこれは
「おやつ」だそうです
叶美香さま。さすが、マスクもシャネルで。
お似合いです。
我が家から福鮨さんまではほぼ誰ともすれ違わないし
お店も広いので、自粛とは言っても「３蜜」とは無縁です。
次回はテイクアウトで好きなもの握ってもらおうと思ってます。
頑張ってください
福鮨さん → ☆
ランチもやってますよ！！
ちなみにpapaさんの会社はテレワークはなかなか難しいのですが
とりあえず、奇数日、偶数日と出社する日を分けて
常に、社員さんは半分にして続けることになりました。
なので、一日おきの出社ですね。
通勤時はこんな感じだそうです。
ひとりひとりの意識！！