毎年姉のお家でキンカンを頂きます
昨年はまん丸の綺麗なキンカンでしたが今年は出来があまり良くないそうで
粒の大きさもまばら…
なので初めてジャムにしてみました
種を取り除くのに時間かかって～
面倒でしたがなんとか完成～
アオハタのジャム入門みたら煮沸の仕方が書いてあったので～
只今、瓶ごと冷やし中…
面倒だけどこうしておけば未開封で一年ほど持つらしいです～スゴイ
我が家で食べる分はそのままでもあっという間になくなると思いますが
プレゼントするのに常温で持ち運びたい為、一手間かけてみました
パンにジャムとしてはもちろん
ホットドリンクやアイスドリンク、ヨーグルトやアイスクリーム、お料理のソースや焼酎、ハイボールなどなど～
ママレードの感覚で使えるので便利です～
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