本来ならば１月７日の朝にいただく七草粥。
我が家では７日の夜にいただきました
主人はあまりお粥を好んでは食べないので、当初作る予定はありませんでした。
でもお料理教室で習ったお粥が本当に美味しかったので、これならば食べてもらえるかも…と思い、残ったお粥をお持ち帰りさせて頂いた分に新たに自分で作り足しました
（お料理教室のことは後日ご紹介させてください。）
このお粥、主人からも好評でした
ポイントはもち米だと思います
お粥を作る時今まで私は普通のお米を使っていたのですが、今回お料理教室で習ったのはもち米を使うレシピ。
もちもち、とろんとした食感がとても美味しく、体も温まりました。
そして主人のようにお粥はさらさらであっさりし過ぎ…と敬遠している人からも食べ応えもあり気に入ってもらえるようです。
（体調が悪い時にいただくお粥は普通のお米でさらさらといただく方がいいかもしれません。）
もち米を使うお粥はこれから我が家の定番となりそうです。
主人もこのお粥ならまた食べてもいいと言ってくれたので、具材を変えて色々試してみたいと思います
今年も無病息災を願います。