先月井上絵美先生の本『パーティーメニューに困ったら・・・。』が出版され、早速購入しました
とってもスタイリッシュでオシャレな表紙に、自然と期待も高まります
今回の本はタイトル通り、パーティーメニューのレシピ集です。
前菜、メイン、デザートとコース仕立てで紹介されています。
さらに、器使いや盛り付けのコツ、オススメ食材までが網羅されていてこれからの季節ぴったりの本です
もちろん、お料理は絵美先生のセンスでどれもオシャレで美味しそうなものばかり
例えばこちら…何に見えますか
実は『ブリの照り焼き』なんです
普通ぶりの照り焼きというと和食料理の定番なのに、絵美先生の手にかかればこんなにおしゃれな一品になってしまいます
パーティーだけでなく、普段の食卓にも取り入れられそうなメニューや、素敵なお写真の数々で、私のお気に入りのお料理本の仲間入り確実です
絵美先生のサイン入りのこの本は大切に使いたいです