木曜日はとっても寒い一日でしたね
こんな寒い日には何だかこってりとしたものが食べたくなります
夜ごはんに鮭とブロッコリーのグラタンを作りました。
ベシャメルソースとチーズをたっぷりかけて…
体の芯から温まり、とても美味しかったです
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以前お料理教室でピクルスを持ち帰って
以来、我が家でもピクルスを漬けています
昔はピクルスが苦手でしたが、自分で漬けたピクルスは市販のものよりも酸っぱさもマイルドでとても美味しく感じます。
好みのお野菜を色々漬け込んで、色んなお味を楽しんでいます
お気に入りはキャベツと蓮根です