悪戦苦闘

先日🐟鳴門の鯛🐟をいただきました

４０㎝以下のはリリースしたそうで

小さいのを希望したんだけどそこそこ大きい

そして捌いてみました🔪

食べるのは好きだけど魚臭くなるのが嫌で

触るのも捌くのも嫌いでした

何とかこんな状態に

実は魚を捌いた経験はむかーし昔

料理教室でイワシや鯖を数回捌いた事（練習程度）がある程度でほぼ初めて

鱗取りも無かったのでダイソーで買って来て

刃こぼれした包丁でゴリゴリ

素手だったので手に傷もできたり

大騒ぎでしたが美味しくいただきました

次はもっと上手に頑張ろっ