ドライパセリ

10月に入ると、急に気温が下がって
、雪が近いなぁ～と感じています。

堤防に(犬太)と散歩に行くと
「雪虫」が飛んでいるからです。

雪が来る前にと・・・
の横に植えている、パセリの葉の
刈り込みをしました。

葉の部分を茎から切り分け、「ドライパセリ」を
作りました。

乾燥まえには、バット2枚に山盛りだったのに・・・

レンジを掛けてドライにすると、小瓶に2個しか
できませんでした

でも・・・
手作りの「ドライパセリ」は、色＆香りが最高です。

ピラフ、パスタ、グラタンなどの飾りと、
栄養の補給になるからです。