今日は３０歳の誕生日でした
お気に入りのお店Vis-a-Vis de copain
にランチに行きました
いつも大変混んでいますが、笑顔が素敵
で気持ちの良い接客と、
丁寧な仕事ぶりがわかるお料理を一度いただくとファンになってしまうそんなお店です。
前菜はこの三種
特にエスカルゴのソースが美味しくってパンにたっぷりつけていただきました。
トマトのオニオングラタンスープです。
玉葱の甘みの中にトマトの酸味も感じられて感激した一品です
そして焼きたてパンはおかわり自由で３つもいただいてしまいました。
（１つは海藻を使ったパンだったのですが、あと２つは聞き忘れてしまいました
）
メインはお肉で・・・
お肉は蒸してあると伺ったのですが、少しハーブが効いていてナイフが必要ないほどの
やわらかさで付け合せの茄子もとても美味しかったです。
自家製ソーセージもジューシーでした。
最後はデザート
大満足のランチでした
