先日、長女ちゃんが11歳の誕生日を迎えました♪
当日はタイミングよく仕事のない日でしたので、
パーティー用に朝から買い出しやお料理の準備が出来ました。
子供の誕生日の日は何をしていても一日中その子の顔が浮かびます❤
この日の夕方は子供達のスイミングがあり、私も付き添い部屋に待機しているので
スムーズにパーティーが出来るよう出掛ける前にテーブルセッティングだけ済ませておき
帰宅して子供達がお風呂に入っている間に焼いたり、盛りつけたりと最後の仕上げをし
夜は家族みんなで長女ちゃんをお祝いしました。
この日のメインは長女ちゃんのリクエストでチーズ IN ハンバーグ。
いつもはオニオンソースを作るのですが、
この日はちょっと大人チックに赤ワインソースを作りました。
赤ワイン・ウスターソース・ケチャップを煮詰めるだけの簡単ソースですが
ハンバーグにとてもよく合いました。
主役の長女ちゃんが「う～ん！ママ、ハンバーグすっごく美味しい～！！」と言ってくれ
長女ちゃんのその言葉に私もとっても嬉しく思いました。
カプレーゼやビシソワーズ、カナッペなども添えてパーティー気分♪
この前の週末に祖父母に、この日の朝は仲良しのお友達やクラスでもお祝いをしてもらえ
たくさんのおめでとうに包まれ満面の笑みで誕生日を過ごせた長女ちゃんでした。
自分の目標に向かって日々頑張っている長女ちゃん。
本当に日々愛おしいです。
Happy Happy Birthday❤