ふとエッグベネディクトが食べたくなり、
『エッグベネディクト風』を作って朝食にいただきました。
( ´艸｀) 風ですからね、風。
急遽思い立って作ったものですからオランディーヌソースは
簡単にオーロラソースで代用です。
でもでも、これはこれで美味しくいただけちゃいました❤
頂き物の枇杷もみずみずしく美味しかったです。
ちなみに絶対に失敗しない簡単ポーチドエッグの作り方。
オリーブオイルを塗ったラップをお茶碗の上にのせ、
その上にタマゴを割り入れ、ラップを茶巾包みします。
それを沸騰したお湯の中に入れてお好みの硬さに仕上げるだけ。
これなら簡単に失敗なく作れます♪