台湾の牡蠣オムレツ

ＴＶで紹介されていた台湾の牡蠣オムレツ

① 油を敷いたフライパンに春菊をひとつかみ

② 牡蠣5、6個を加える

③ 具材のつなぎとして水溶き片栗粉を入れる

④ とき卵を入れて形を整える

⑤ 味付けは牡蠣のうまみのみ

⑥ 甘辛いソースをかけていただきます♪

ちなみに、ソースは、市販のチリソースにケチャップと豆板醤を少々加えました。

簡単なのに、すごく美味しかったです。

ごちそうさまでした