ポトフ

またまたおうちご飯ネタですみません・・・

まぁとにかく最近野菜不足なわけでして、

どうしたら一時にたくさんの野菜が食べられるかと考えた挙句、

この日の夕食はポトフにしてみました

大根・ニンジン・ジャガイモ・玉ねぎ・キャベツ

それにベーコンとソーセージを入れてコンソメ味でひたすらグツグツ

とってもシンプルな味だけど、野菜の旨みがたっぷりスープに溶け出して

すごく美味しかったよ

これで少しは野菜不足が解消されればいいのだけど・・・

大鍋いっぱい作ったので、しばらくはポトフデーが続きそうです