PARIYAが食べたくて♪

表参道勤務時代によくお世話になっていたデリ「PARIYA」

ランチタイムになると外まで行列ができるほど人気のお店で、

それでも会社のみんなのオーダーとってTake Outで買いに行っていた

お気に入りのお店でした


で、Hawaii来るにあたって、PARIYAから出しているレシピブックを

購入したワタクシ

先日ふとPARIYAの味が懐かしくなったので、レシピブックを開いて

こちら作ってみました

なすとトマトの油淋だれ

見た目はちょっとレシピブックのようにはいかなかったわ・・・

実際PARIYAでもよく食べてたサラダだったので

ホント懐かしいっ

普段揚げ物なんか全くしないワタクシが

慣れないナスの素揚げなんてしちゃったもんだから

やけどまでこしらえてしまいましたわ

けどおかげで美味しくできました

あぁ久しぶりにPARIYA行きたいなあ・・・