沖縄旅行その④～やんばる

日本のマカプウビーチでサンセットを楽しんだ後は

お待ちかねのディナータイム

もちろんあらかじめツアーガイドのさんが調べていてくれましたよ

せっかくなので沖縄らしいものが食べたいということで、

恩納村にあるアグー豚と沖縄野菜のタジン鍋がオススメの

「やんばる」へ

なかなか雰囲気よいお店です

食べログでもなかなか高得点らしいよ

まずは沖縄のオリオンビールで乾杯

お通しはスクガラス豆腐

そしてゆし豆腐作りを体験

にがりを入れるタイミングがよくわからなかったけど、

店員さん曰く、「最高の出来」だそうです

やわらかくて美味しかったー

本場で食べてみたかったゴーヤーチャンプルー

いやマジこれ美味しかったわ

そしてお待ちかねのアグー豚のタジン鍋

水を一滴も入れてないのにいろんなお野菜から水分が出て

最高の蒸しあがり

アグー豚も脂身多そうに見えるけど全然脂っこくなくて、

いっくらでもいけちゃいそう

沖縄野菜もどれも素材の味がとっても濃かったよ

いやこれホント絶品でした

しかもこの日のお店のブログにも登場しちゃいましたよー

店員さんもみなさんあったかいお人柄で

お料理も美味しく、素敵な時間を過ごさせて頂きましたー

はー美味しかった