タイハーブ鍋

帰国に際して手持ちの食材のお片づけ

本日はワタクシ大好物の無印良品の手作りキットから

「タイハーブ鍋」を作ってみました

・・・ふとパッケージを見ると賞味期限が切れていたという

（って別にそんなの全然気にしないんですけどね）

豚肉と白菜とタマゴ・豆腐を用意すればすぐに出来る優れもの

鍋の素にはレモングラスをはじめ、たっくさんのハーブが入ってます

それにタマゴを絡めた豚肉・白菜・豆腐を入れてぐつぐつ

一緒に入っていたつけダレで頂きま～す

っていうかつけダレつけなくても十分辛い・・・

しかも半端ない量のハーブが入っていて、

スープはかなりぐろい色になってます

東南アジア系のお料理が苦手な方にはちょっと臭いかなぁ

でもレモングラスの香りが効いていてさわやかなお味

タイの東北地方（イサーン）の伝統的な鍋料理をお手本にしてるんですって

タイ・ベトナム系のお料理は大好きなので、ワタクシ個人的には

満足なお鍋でしたよ

（ちなみに、今はもう売ってないみたいですね）

ふぅー辛いっ