箱根でリラックス③

ホテルの周りをお散歩して、再びお部屋でゆっくりした後は

お待ちかねのディナータイム

Hawaii帰りのワタクシの為に母が用意してくれたのは

「なだ万」の和食コース

嬉しすぎですっ

先付はコチラ

器がカワイイね

左から柿湿地茸チーズ白和え

小松菜菊花浸し

そして落花生豆腐

なんかこういうちょこちょこいろんな種類のモノが出てくるのって

ワタクシ大好き

しかもどれもお上品な味付けでとっても美味しいのっ

お次の蒸し物はコチラ

松茸の茶碗蒸し～

いやぁこれぞ秋の味覚ですよね

Hawaiiにはまずないこの美味しさ

「日本最高っ」って思う瞬間です

お造りはコチラ

白身魚のサラダ仕立て

それと手前のお刺身のようなモノはココアップというナタデココを使用した食べ物で

食感はまるでイカのお刺身そのもの

言われなきゃ美味しいイカだわ、なんて言って気づかなかったかも

煮物は南瓜饅頭の木の子餡かけ

ホントなんでこんなに全部が全部繊細な美味しさなのかしら

南瓜のお饅頭の中にはふわふわの海老しんじょ

これがほんのり甘い南瓜とよく合うんだわ～

焼物は金目鯛の柚子庵燻製焼き

Hawaiiではなかなか自分でお魚を買って調理する事もなかったので

もちろんこういう焼物も久しぶり

シメのデザートはコチラ

タピオカ入りのココナッツミルクにアイスを入れて黒蜜をかけたもの

グラマラッカというものらしいです

ホントどれもぜーんぶ美味しくて大満足でしたわ～

日本を離れて改めて感じる事・・・

やっぱり和食って最高ですね