いつもご覧いただき、ありがとうございます。
ホリスティックサロンＰｏｎｏ ワタナベ キョウコです
初夏になると季節の手仕事がいろいろあります。
しそジュースと梅ジュース
梅ｼﾞｬﾑ
梅ゼリー。
ビワジュースやビワのコンポート
この季節しか出来ないことはたくさんあります。
そしてこの時期外せないのが梅仕事。
梅がなるということは、そう！
梅干し作りの季節です
写真は去年仕込んだ梅干し。
酸味がありますが
香りも良くてやわらかです。
梅干しは本来梅とお塩
で作られるものです。
でも市販されているものは輸送の関係、また減塩思考の関係で
添加物が入っているものがほとんど
梅は
１．食品の毒（暴飲暴食や食生活の乱れ）
２．血の毒（血液の汚れ）
３．水の毒（水分代謝の乱れ）
の「三毒を消す」と言われている優れた食品です。
塩でつけると梅酢という胃腸に良い酢もできます
日本では平安時代から食べられていた記録がある、伝統食。
季節に合わせた手仕事をして身体に優しい梅干しを作ってみませんか
この季節にすると美味しくできるんですよ。
季節のものを食べることは、身体にも優しく無理のないことなんです。
使う梅は大きな南高梅、しかもオーガニックなものを使いますよ
作ってみたいけど難しそう・・・
梅ってどんないいことがあるの？
そんな方へ！
季節の手仕事 身体に優しい梅干し作り
のご案内です
さて、この講座では
梅干しをとにかく簡単に作りたい！
市販のものとの違いは？
梅って何か効能あるの？
梅干し使った料理は？
他にどんな梅の手仕事がある？
などの疑問をお持ちの方、
梅干しを使ったお料理も試食いただきます。
こんな方におススメです。
梅干しを簡単に作りたい！
市販のものとの違いは？
梅酢って何？
梅干しのアレンジ法を知りたい！
梅を使ってほかにどんなものがあるの？
そんな方、ぜひお越しください！
この講座を受けていただくと
無添加の梅干しを作ることができます。
梅の効能を知ることができます。
梅を使ったお料理などを試食できます。
疲労回復・免疫力ＵＰ
ご自分で作った梅干し、格別です！可愛くなってきます
お手軽に ＺｉｐＬｏｃで作ることもできますよ。
季節の手仕事 身体に優しい梅干し作りの詳細
【日にち】
７月１２日火曜
※あんずｼﾞｬﾑ作りは7月以降になります。
【時 間】
１０時半～１３時
【受講料】
4０００円（材料・試食代込み）
アンズジャム作りは＋２０００円（材料・瓶代込）
【会 場】
ＪＲ・横浜市営地下鉄グリーンライン中山駅から徒歩１２分
詳細はお申し込み時にお知らせいたします。
お申込みはこちらからどうぞ
お申込みフォーム
ご希望あればご一緒に梅シロップやアンズジャムも作れますよ。
簡単なのですぐに終わります。
日本には四季があります
この四季に合わせてできる手仕事があり
その季節にすると美味しくできるものがあります。
季節のものを食べることは、身体にも優しく無理のないことなんです。
普段、見過ごしている季節感、そんなことを感じていただく機会になるといいな、と思います
最後までお読みいただき、ありがとうざいますm(_ _ )m
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