ここのところ、異常な天気ですね。
こういう雨の降りかた、昔はなかったような気がするんですよね
さて、今日は醤について、勉強してきました。先生はいつも教えていただく明日香さんです。
醤（ひしおと読みます）って何
って思いますよね？
元々は保存目的で塩漬けにした液体を言ってたのですが、いまはひしお麹と言う大豆と大麦で出来た麹を言います。
材料が材料ですから旨味と甘味がタップリ
栄養タップリです
栄養タップリです今回作ったのは昆布入り
「ひしこ」とつけました。
う〜ん、楽しみ
いろんな使い方を教えていただき、ランチも美味しかった
ぜ〜んぶひしお使ってるんですよ
でも同じ味がない。あ、ごはんは使ってないです。
簡単、美味しい、ヘルシーがドンドン増えそうでワクワクします
ご一緒した皆さんも不思議なご縁でみんなゴスペル経験者
やっぱり集まるんでしょうかね
帰りは可愛いワンチャンたちのお見送り
楽しい時間をありがとうございました
最後までお読みいただき、ありがとうございますm(__)m