旬の筍

山で採ってきた筍を

多めのオリーブオイルとニンニクのスライスをひいた

タジン鍋に並べて、じっくり蒸し焼きしました

焦げ目がついてきたら、醤油（私は岐阜県の山の町にしか売ってないもの）をサッとかけてほくほくを食べたら、

うま～い

ニンニクと山の醤油がからまるからまる

最高ビールがすすんじゃうよ～

旬のものが食べられるって幸せ

自然の恵みに感謝