ご訪問ありがとうございます。
ココロとカラダの
てあてセラピスト☆タァです。
昨日は主人とランチデートしました
福生近隣で探したオーガニックで
カラダが喜ぶランチが食べれるお店 、
Organic Cafe koto-koto さんへ
こちらは、
長岡式酵素玄米を出しているのだそう
もちもち好きの私には、たまりませ〜ん‼︎ 
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《長岡式酵素玄米とは？》
40年前に長岡勝弥氏により作り出されたもの。
有機玄米・小豆・塩を圧力鍋で炊き3日以上
保温することで消化吸収が良くなり、
モチモチと非常に美味しくなる。
のだそうです。
昔からの手順をきちんと守り、
心を込めて炊いているんだって
先週行った時は満席で入れなかったから、
今回はちゃんと予約して行きました
日の出町っていうのは、福生からだと
多摩川を越えて更にず〜っと先なのですが、
車だと20分くらいで行けました。
場所はイオンモールの前
通りを挟んだお向かいにありました
酵素玄米ランチ・カフェ
お店構えだけテンション上がる私
（単純！）
（単純！）
Organic Cafe koto-koto さん
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気になるメニューは こんな感じ
おかずのプレートと、
カレーのプレートがあったので
ひとつずつ注文しました
《おかずのプレート》
・人参のフライ
・大根の高野豆腐そぼろ煮
・キヌアのサラダ
・味噌汁
フライは周りがサクサクでしたよ〜
《カレーのプレート》
・レンズ豆のカレー
・キヌアのサラダ
・豆乳ヨーグルト
キヌアのサラダ好き
どちらのプレートも美味しかったです
追加でランチデザートも注文
・チョコとバナナのケーキ
ロースィーツ系の味と食感！
ちょっとで満足しました
ここは、ヴィーガン対応のお店。
全体的に優しいお味
壁には『一物全体、身土不二、陰陽調和』
って書いてあって、マクロビな感じでした
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帰りに 酵素玄米を2人前
テイクアウトでお買い上げ
そして夫婦
それぞれの仕事場へと向かいました。
食べるものによって
食後に眠くなったりするのだけど、
こういったお食事だと大丈夫なの。
カラダってほんと、正直ね
美味しい & ココロとカラダに
優しいごはんを ありがとう。
また食べに行きたいな
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☆お店情報☆
Organic Cafe koto-koto
【営業時間】 11:30〜15:30 (Lo 14:30)
【定休日】日・月曜日
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美味しく食べて
今日も元気にいきましょ
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