蟹を大満喫

北海道産 活きタラバ蟹キラキラ
越前香箱蟹 浜茹でキラキラ
松原蟹メス 活きセイコ蟹キラキラ
北海道産 活きズワイ蟹キラキラ


9種のメニューで

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(松葉セイコ蟹 内子・外子・ミソ・足)

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(松葉セイコ蟹 カニみそシャンパン蒸し)

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(蟹コロッケ)

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(ズワイオスの鍋)

タラバの焼き蟹
タラバ蟹のミソパテ・内子・外子
タラバ蟹のリングイネ
タラバ蟹の蟹玉
蟹みそ雑炊


年の始めから
今年一年分の蟹を
いただいた気分

たくさんの蟹の種類
たくさんの蟹のメニュー

初めて一度に
こんなにたくさんの
蟹をいただきました



付き合い始めた頃
北海道に旅行に行き
市場で安い蟹を買って
港で食べた想い出が

その頃から
蟹はBobたんが剥いてくれるという
クセがありまして

この日
すばらしい蟹を前に
自分でハサミでチョキチョキ
やや苦戦・・・沢山だし、遅

途中から
剥かれた蟹が
横(Bobたん)から飛んできました



前半は
みんな無口
蟹に夢中でしたが

そのうち
蟹のお話
ワインのお話

そして
スピーカーのお話



ワインも

泡 フレンジェ ブリュット レゼルブ
シャブリ
藤井 甲州2009
モンタニー

食後に
シャンボールミュジニー 2006 デュジャック
シャンボールミュジニー アムルーズ 2006 ルイ・ジャド


素晴らしい蟹の会でした