餃子

久しぶりの餃子。

餃子を包む作業は嫌いじゃない！

いや

むしろ好きだぁ〜

スピードと形の美しさ、閉じた口がちょびっと空いてないかなど、自分自身との戦いです。

1番の戦いは

皮とあんのバランス。

どちらも残らず包めた時は

すご〜く気持ちいい！

焼き餃子もいいし、

揚げ餃子もいいなぁ〜

八角皿  φ26.5

9/15(土).16(日)

11:00〜17:00

shop open