自家製ジンジャーエール

今日は仕事が休みだったので、
自家製ジンジャーエールを作りました

この時期、沢山生姜を頂くので去年もジンジャーエール作りました

生姜300㌘をすりおろして、
300㌘の黒砂糖と、600ccのお水とこれらのスパイスを入れて煮込みます

とろりとなったら完成

レモン果汁は最後にいれます

原液はこんな感じです

これを炭酸水などで割って飲みます

かなりピリリとスパイシーなので、
好き嫌いがあるかもですが、
我が家では大好評です



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