毎朝コールドプレスジュースを作るときに
・サラサラ ジュースが飲みたいか？
・つぶつぶ スムージーが飲みたいか？
この2つのメッシュのストレーナーを選びます。
左：目が細かい方がサラサラなジュースになり。
右：目が粗い方がつぶつぶなスムージーになります。
また食材によっても選んでいます。
とろりとしたバナナやアボカドは右のスムージー用ストレーナーを使うと良いようです。
これが石臼。結構重いです。
この石臼でゆっくりと押しつぶされた野菜や果物達がメッシュを通って出て来る仕組みです。
目が粗いと→果肉の一部がつぶつぶになり出て来てとろりとしたスムージーになります。
目が細いと→ほとんどの果肉が出てこなくサラサラのジュースになります。
どちらが良いかは詳しくはまだよくわかりませんが。。。
胃腸への負担や目的によって使い分けれるようです。
お腹が空きにくいのはやっぱりスムージです(笑)
それと普通のスムージは食材をブレンダーやミキサーでガーッやって作りますが。Hurom H-AAで作ったスムージは、
ゆっくりと石臼で搾汁した、
コールドプレス スムージーってことになります。
なので勝手にコールドプレス スムージーと呼んでいます。
なかなかのお気に入りです。
左：コールドプレス ジュース
右：コールドプレス スムージー