2021③ らっきょう かんたん漬け 1kg追加
🚶♀️朝んぽついでにらっきょうをもう1kg買ってきました。
今回ので今期に漬けたらっきょうは合計4kg。
あまりらっきょうに興味がなかった私でしたが、Mr.Dの影響で私の方がハマってしまった💦
だって美味しすぎて、２人で毎日２粒づつ位食べてたら。。。もう3.2kgくらいしか残ってません。
このままだと1年なんてもたないなぁ。。。
これは大変だ💦
とりあえずかんたん漬けの方法でやります！
あのレシピですごーく美味しかったし。
本漬けした2kgはまだ下漬け中です。
1kgのらっきょうが切って剥いて洗って1.5Lの瓶にピッタリ収まりました！
らっきょうの液は水160ml、てんさい糖250g、塩2g、お酢360ml、唐辛子。
↑この量でぴったりんこ！
とっても美味しくできましたよ。
ぴったりんこ！😁
トクトク瓶に注ぐ音もなおよし👍