フォカッチャ パン日和

ジトジト気が滅入るような雨つづき。。。☂️

外に出して発酵さてみたら。。。

こんな気候がお好きなようで、ふわっふわな子ができました。

こんな日でも楽しみができたかも。

この後2時間程外で発酵させたら、元気いっぱいぷくぷくになりました。

外気は30度近く雨で湿気が多い日で、ピッタリだったみたい。

焼き上がりもふんわり。

ふわっふわ。

今日はスペルト小麦100パーセントです。