今日のフォカッチャ パクチーも合う！

今日もフォカッチャ作ってます。

最近楽なのでコレばっかり。

今日は曇りだからかこんな感じです。

膨らんだけど元気いっぱいではなさそうです。

指でプスプス刺しながら伸ばし。。。

今日の具は

ガーリックパウダー、岩塩、パクチーみじん切り、レンコン、オリーブオイル。

もう一枚は

ガーリックパウダー、岩塩、モッツァレラトマト、ミニトマト、黒オリーブ、エルブドプロバンス、オリーブオイル。

いつも、作るときは500gの強力粉で鉄板2枚分焼きます。

いっぱい作って冷蔵で保管して置いてもてモチモチのままなのです！ので作り置き♪

焼けました〜。

出来立てのモッツァレラは絶対頂くよね！

ビヨーン。

レンコンの方も焼けました。

レンコンの方は味が薄かったので、タイのシーズニングソース(たまり醤油)をかけておきました。

パクチーと合う！

こっちも美味しい！！！