我が家の朝食はコレ！ 手作りヨーグルト＆グラノーラ

我が家の朝食はフルーツとヨーグルトとグラノーラ！

朝食べるのが苦手な主人の為にコレに辿り着きました。

主人は昔から、朝はジュースかヨーグルト、フルーツくらいしか食べたくないようで。。。

それでも食べた方がイイのになぁと思い、このスタイルになりました。

コレだと喜んで食べてくれます✨

グラノーラは手作りしてて。。。オーツとクルミ、アーモンド、カシューなどをミックスしてオーブンで焼いています。

オーツ８：ナッツ2くらいに割合です。

手作りだとオーブンで焼いた香ばしさも断然良いし、そっちの方が買うより安くノンシュガーで作れるしね。

1ヶ月分位をいっぺんに焼いています。

ヨーグルトは乾燥の粉末ケフィアを買っていて、豆乳のパックに粉を入れて発酵させ作っています。

でも最近コレもやってみたらイイ↓

市販のR-1のドリンクタイプを使う方法です。

豆乳パックに直接入れ発酵させます。

(時間は季節の室温によると思います)

R-1が増えるってコト！？？です。

効果は期待できるか不明ですが、味はR-1そのままです。

まず常温の豆乳パックから100ml分だけ豆乳を取り出し、そこへR-1を1本を入れ軽く振って混ぜる。

↓

空きボトルR-1に取り出した豆乳100mlを入れる。

なんと！空きボトルにもしっかりヨーグルトができます(笑

コレなかなか美味しくてハマっています！

R-1の効果は期待できるか分かりませんが。。。

味は美味しいですよ。

カットしたフルーツに自家製？R-1をかけ、

この上にグラノーラを乗せて、メープルシロップやデーツ シロップなどをかけて食べます。

フルーツは基本バナナとキウイ🥝

その時あれば季節のフルーツも入れます。

りんごや柿も👍🍎

これなら山盛り食べてくれます♡

昔の画像↓

金柑煮作った時も乗せてみたら美味しかった。