今日のフォカッチャ

今夜は赤ワインに合うおつまみを、とリクエストがありました。

ならばフォカッチャつくろうっと♪  

最近マイブームです。

だって外の温度が高いので発酵が凄いんだもん！

今日もプクプク元気いっぱいです！

さぁー指でブスブス刺しながら伸ばします。動画でどーぞ。

好きな具を載せて。。。

どうしてもレンコンを載せたい派です。

だってレンコンが合って美味しいんだもん。

トマト側にはガーリックとベーコンでMr.D好みに。

奥はカッテージチーズと緑ネギ、赤玉ねぎ系。

焼けました〜！よ。

あららちょとトマトの方は焼きすぎましたね。

なぜかフォカッチャの時は、焼き上がりが白いままの方がフワモチで美味しいんです。

そして冷蔵庫に入れておいても翌日もフワフワのまま美味しいんです。

温めないで、そのまま食べても美味しいんです。

前菜は切って盛っただけ〜。

茶色いのはいぶりがっこじゃないよー。

和歌山で買ってきたマグロの焼き豚風だよ。

サラダは桃とモッツァレラとミントのサラダ♡大好き！