ところてんを 棒寒天から作ってみた

棒寒天と酢醤油を作ってみました。

酢醤油は白だし、水、酢、みりん全部同量で一度煮て冷まして使います。

飲み干せるほど美味しかった♡

寒天はもっともっと硬めがいいかも。

あんみつ作る時よりもっと硬めがいいね。

青のりとゴマと辛子はマストですね。

棒寒天は水に浸水させてからちぎって煮ます。

粉寒天よりより海草の風味があって美味しい。

冷えたら細く切って食べます。

ところてん突き欲しいなー。

これはハマりそうです。

早く蓼科へ行って棒寒天買って帰りたい。