ガパオライス 作ったよ

今日はガパオライスにしました。

本当は唐揚げにしようとしていた鳥の胸肉を使いました。

ニンニクと生姜味に漬け込んで冷凍保存しておいた胸肉です。

それを包丁で細かく叩きました。

家にあったピーマンとパプリカも入れました。

バジルはホーリーバジルは無かったので普通のバジルです。

味付けは下味にしておいたニンニク、生姜、醤油の他にバジルとナンプラー、砂糖、タイのたまり醤油で。

この左のたまり醤油のゴールデンマウンテンは大好きで冷蔵庫に必ずあります。カルディに売ってますよ。

色々な料理に使えておススメは空芯菜の炒め物！

ガパオライスにはフライドエッグも乗せなきゃね。

Mr.Dが凄く美味しいと珍しく本気で褒めてくれた一品でした。

ガパオにはムネ肉よりモモ肉の方が合いそうです。

あとミンチより叩いた方が断然美味しい！

卵が割れちゃう動画見る！？