シシリアンルージュ サンマルツァーノ

今日も焼きトマト。

今日はトマト農園のS君おすすめの豚肉巻きにしてみました。

薄切りロース豚肉、塩胡椒、モッツァレラチーズ、パプリカ、エルブドプロバンス。

豚肉はロースよりS君が作ってたバラ肉の方が合ったかな。

次回はバラでやってみる。

トマトは2種類、サンマルツァーノとシシリアンルージュ。

サンマルツァーノのより、シシリアンルージュの方が旨味があるかも！

ムムム！

また他の種類の加工用トマト買いに行ってみようっと。