今日はゲストで信州サーモンなど。。。

今日は母のお友達が遊びにいらしたので。。。

ピアみどりで買った信州サーモンを。。。

ニジマスとブラウントラウトを交配させた信州サーモンに最近はまってます。

キメが細かく臭みが一切ない感じ。

薄くスライスして塩胡椒、オリーブオイル、ケッパー、ピンクペッパーを。

なかなかの評判でした♡

他にも色々作ったけど写真はいつもの撮り忘れ