冷蔵庫でぬか漬けはじめました♡

ぬか漬けはじめました。

時々無性に食べたくなります。。。

以前何度かやっていましたが、途中断念しちゃってました。

早速ネットで注文してみました。

漬けた初回のその日から食べれるらしく。

捨て漬けがいらないそうです。

ジップロックタイプで冷蔵庫で育てるぬか床。

早速やってみました。

初回は冷蔵で6時間漬けるそうです。

初回は塩っ辛いそうです。。。

確かにきゅうりは塩っ辛かったけど、

この先絶対美味しくなる期待アリアリ！という味でした。

私好みの味！！

カブはいい感じでした。

2、3回目と味が馴染んで漬ける時間も長くしていくそうです。

楽しみ！