COSTCO コストコ 三元豚肩ロースで焼豚

コストコで真空パックになってる三元豚の肩ロースのお肉を発見。

前にも見たことあったけど、量が多すぎぃー、っていつもスルーしてました。

でもチャーシュー作りたいなってずっと思ってて、これでならいいかも！トライ決定！

(↑この画像は違う時に撮った写真)

今回買ったものはなるべく小さな、小さいと言っても1.2kgくらいで1200円くらいだった？と思います。(値段覚えておけばよかった。)

大きいので半分に切って塩胡椒してネットに入れ焼きました。

あとはシャトルシェフで焼酎や醤油、みりん、ニンニク、生姜、八角、青ネギ頭などと煮ます。

長時間煮る物の時はシャトルシェフの出番です。

シャトルシェフは絶対持ってるといいと思う大好きな鍋です。

これ絶対オススメ♡(昔からずっと言ってる)

火も電気も使わないし、保温だけで調理できます。

放ったらかしで4時間後にできたチャーシュー。

美味しそうにできてる♡

半分は冷凍して。。。

つけ麺とかに使おうっと

煮汁も煮詰めタレにしました。

一緒に煮た 味付け卵も添えて。

Mr.Dも美味しそうに食べてくれました。