② 和歌山 湯浅醤油 はや寿し

醤油発祥の地「湯浅」へ来ました。

以前にも来たけどやっぱり寄りたい。

まずは湯浅醤油有限会社 丸新本家へ来ました。

今回は湯浅醤油買って帰るぞぉー。

店内から工場も覗けます。

テイスティングもいろいろできます。

お高級な醤油ばかりが並びます。

私は煮物などにもジャバジャバ使えるシンプルな樽仕込み醤油と白醤油を購入。

つぎは 違うお店の

湯浅醤油蔵元小原久原へ。

(写真撮り忘れ小さなお店です)

↓これを買いました。

先ほどのお店と同じような醤油を買って比べてみるつもり。

うすくちを白身魚のお刺身につけても美味しいんだぁ♡

なんか湯浅醤油っってちょっとしたマジックがあって。

湯浅醤油といえば、最初に訪れた湯浅醤油有限会社 新丸本家がイコールみたいになってるけど。。。

湯浅醤油もいろいろな会社が作っている。

小さな小さな蔵元もあるし、どこが一体美味しいかは不明。

それぞれの家庭でご贔屓があるのだろうか？

まぁどこもワタシが普段使ってる醤油より美味しいことは確かでしょうが。

(家に帰って今使ってるキッコーマンのと舐め比べてみたら雲泥の差！)

とりあえず小さめのサイズを2店舗買ってみることにした。

それと途中のスーパーで見つけた「はや寿し」。

↓これ好きなんだ。

奈良の柿の葉寿司的な感じの鯖寿司。

安いのに美味しい。

柿の葉じゃなくてプラのハランなのは色気ないけど。。。

正直は奈良の平宗の柿の葉寿司の方が美味しいけれど。

これはこれで和歌山の味も好きだわぁ。

結果鯖寿司ならなんでも好きじゃ♡