① 和歌山 日高 クエを初食

和歌山へ一泊旅行。

日高町と言うか小さな港町で初めてクエを食べました。

日高は元祖クエの町らしい。。。

ですが、右も左もお店らしいところはなく。。。

村人もおらず誰もおらず村。。。

やっと見つけたお店で初クエ鍋。

このクエとやら。

ワタクシ初めて食べたのですが、

フグよりも美味しいとか、

魚の中でNo.1とか、

噂だけは聞いたことがあったのですが。。。

なんとメチャメチャ美味しい！

フグのような食感でプリプリと言うよりはもっと上回るブリブリと行った感じ。

身がこの上なくしまってる。

味は淡白なのに濃厚で脂が乗ってて、

そして何より味が凄くする。

旨味があり、コクがある。

フグより断然美味しいよ！

美味しいぞクエ。

クエは1メートル以上するそうです。

なら安くてもいいのにねと勝手に思いますが、

なかなか獲れないらしく高級魚らしいです。

最初そんな高い魚食べなくてもいいよぉと思っていたワタシでしたが、

「せっかくだから食べようよぉ〜」と言うMr.D。

食べれて感謝ですわ。

良い体験したわ。