きじ お好み焼き 大阪で美味しいお好み焼き
大阪でやっと美味しいお好み焼き屋さんみっけ！
今までで1位かも！
正式には20年以上前に父に連れられ来たことのあった店だった。
梅田にある きじというお店。
大阪では知らない人はいない有名店。
ただ、ここめっちゃ混んでて。
すごい待つ
しかも案内されカウンターに座ると拷問の刑になり、空腹の中 香り付きの音声付きのライブ動画を何十分も見ながら待つのです。
しかも鉄板との距離20cm！
ただただじーっと見つめるしかない
ここのお好み焼きは紫蘇が乗ってるのが特徴。
我が家でやるお好み焼きも必ず紫蘇入り。
ソースもマヨも店主が塗ってから出すスタイル。
これが絶妙！
私が頼んだミックス。
生地もソースの濃さもパーフェクト！
みじん切りになったキャベツもいい感じ。
なにより生地がめっちゃ美味しい♡
ダシなのか旨味をすごい感じます。
思わず感動して「美味しかったです！」ってお店の店主のおじさんに話しかけちゃった。
正直おじさんの言ってること半分以上理解できなかったけど。。。(鉄板の音とおじさんの小声効果と、独特のイントネーションで)
1人で行ったのにお店の人と話せるなんて私も成長したわ。
並ぶの覚悟で行ってみてぇー！と言えるお店です。
