サツマイモの茎 食べ方 レシピ

奈良の野菜直売所 葛城で買ったサツマイモの茎！

発見した時 嬉しかったナ。

大好きなんだ。

ちょっと太めで固そうだったので今回は皮を剥きました。

細い時は剥かなくても大丈夫。

皮剥いたら大変だった

フキのようにアクも少し指につきます。

ので、数回水にさらしてください。

一度じゅうぶん湯がいてからキンピラにします。

出来上がった写真撮るの忘れた

むかーしブログに載せたの貼っておきます。

これ↓は皮剥いてない時。

むかーしに載せた作り方→クリック

2010年のブログだって！

その時生まれた子がもう小学校2年生くらいになってるよ！