パプリカマリネ 映画 マラヴィータより

この間見た映画『マラヴィータ』。

マラヴィータの意味はファミリーや裏社会と言う意味らしい。

映画に出て来たパプリカのマリネ。

ミシェルファイファーが作るパプリカのマリネ。

見たら無性に食べたくなったわけで。

スーパーに行くたびパプリカを見るけど、韓国産しかなくて中々手が伸びず。。。

忘れかけてた時、パプリカと言うより、赤くなったピーマンが大量に安く売られていた♡

愛媛産だったっけな？ラッキー

早速ガスグリルで黒く焼き、冷水の中で皮を剥く。

ペーパータオルでドライして、

ガーリックオリーブオイル&塩胡椒に酢を少しへマリネ。

にんにく多めと、普通を作ってみた。

マリネして数時間後、

メチャメチャおいしいぃー！！

のができちゃった♡

どっちも美味しい。

張り込み中のマラヴィータのみんなにも食べさせてあげたいな。

「日本人が作るパプリカマリネもいいねぇ」って言ってくれそう。

けれど、我が家のマラヴィータは。。。

「味は美味しいけど食感が苦手」だそうです

撃沈

でも、私は大好きなので1人で頂いちゃいまぁーす。

映画『マラヴィータ』のパプリカマリネより。