人類みな麺類 ってお店の名前だよ

Mr.Dが以前より行ってみたいと言うラーメン屋さんに自転車で行ってみました。

この時点で食べログ大阪市でランキング2位のお店。

お店の名前が

人類みな麺類

なんじゃソレ？なんか大阪ってそう言うシャレ？っぽい名前のお店をよく目にする。

まずこれが大阪の第1印象ね。

けれどお店の外観はおしゃれっぽくカフェっぽく♡

そして何に驚いたって！

開店前に待つ人々の数。

この後さらに増え50人くらい並んでたし！

駅の入り口を思いっきり塞ぐ行列の数。

大阪人は並ばない！って言うのは本当に嘘だと思う。

よく並んでる人をいろいろな所で目にします。

待っている間メニューとにらめっこ。

心は決まりました！

やったー！私達の番が回って来た！

店内に案内され外の大貧民から店内の平民へ♡

段々と格上げされる喜び

後ろを見ると小上がりもあり席は充実。

流木なんかも飾ってあって。。。水槽もある。

私達はたまたま空いたテーブル席へ案内される。

テーブル席落ち着くナ。

オシャレな店内は居心地が良く。

まず驚くのは店員さんの素晴らしい対応。

座るとニコリと髪留めや紙エプロンを差し出してくれた。

待つ間カウンターを見るといろいろなラーメン屋さんの名刺が飾ってある。

食べ歩いたんだきっと。

なんか凄いな。

ラーメン屋さんが他店の名刺を飾るなんて！

粋だね。

きたよきたよーー♡

Mr.Dの「原点」って醤油ラーメン。

私のは。。。

「macro」って言う魚貝系淡口醤油ラーメン。

さーいただきます！

甘い！スープの第1印象は甘い。

お野菜の甘みなのかな？

思ったより甘くサッパリとしたスープの味。

その後に魚貝の旨味が後から感じられ、

なんだろう？不思議。

全体を考えた味って言うのかな？

まるで香水のトップ、ミドル、ラストのような演出。

甘味からはじまり塩味からの最後の旨味。

トータルコーディネートが凄い！？

麺は茶色のつぶつぶが見えるストレートモチモチ太麺。

断面が正円で太いパスタのスパゲティーニのような感じ。

ラーメン堪能中。。。

ティッシュはどこかな？なんて思った矢先、店員さんさっとティッシュを差し出してくれた！&笑顔も忘れずにニコリ。

驚き！なんじゃこの対応。

そしてチャーシューは分厚いどころの騒ぎじゃない。

全部を持ち上げられない重さ。

でもこの分厚いチャーシューが虜になる美味しさで、だがしかし麺やスープを一切邪魔しない美味しさ。

なんかラーメン評論家みたいな語り口調になってきた

とにかく東京で食べるガツン系の単純なラーメンじゃないのよ。

生姜餃子もうっま♡

結果

なんだろう？トータル的に凄く体に良さそうな味のラーメンで、

あんなに分厚いチャーシューも脂っ気が全然なくて凄くサッパリとペロリ。

麺はモチモチでとにかく新しい味でした。

スープに関しては不思議そのもの。

私にはまだ未体験な感じでもう一度食べに行きたいなーと思われます。

脳が処理しきれん

きっと段々と虜になるラーメンなんじゃないかな？

だってあの外に並んでた人たちは観光客の人もいたけどほとんどリピーターって感じでした。

最後に副店長に挨拶しようとしたら。。。

おやすみ中でした

お顔は見えず。。。

下半身とぬいぐるみのウーパールーパーちゃんだけ見えました。

またこの味を堪能しに来てみたいと思います。

帰りの自転車は軽やかに、そしてラーメンを食べた後悔や胃もたれもなく爽やかな食後サイクリングでした。

そこ1番凄いかも！