岡谷 うなぎ 水門

諏訪湖、岡谷はうなぎの街でもあるんです。

結構沢山のうなぎ屋さんがあります。


東京のうなぎは蒸しがメインで、
身はフワフワ、箸が通ると言うイメージですが、


岡谷のうなぎは長野県独特の甘タレで、皮はパリッと、身は厚くプリッとしてちょっとワイルドな感じなのが特徴です。


タレが甘すぎと感じる人も多いでしょうが、

わたしはこの岡谷スタイルのうなぎが好きです。



最近はよく「水門」と言うお店へ行きます。


今回ワタシはうな丼の上丼(三切れ)2,400円を。

うな重の特上(四切れ)2,800円はこんな感じ。

東京ではこんなお値段では食べれないでしょ。



久々に食べたけど本当に美味しい！

年々うなぎが好きになって行くようです。


店内には地元のおじいちゃんおばあちゃんがいっぱい。

ほとんどの人が4切れの特上のうな重を食べていました。
食が細そうな人ばかりだったけど、みなさんうなぎは別腹のようです。


また今年来たいな。






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