畑植える チャイブビネガー みぞれ 降る

去年大成功だったサンチュをやっと発見！

いろいろなところを探したけど見つからなかった

けど、「菜ないろ畑」で40円で発見！(5/25)


エゴマは見つからず。。。
シソで我慢するか。
(シソはピアみどりの野菜売り場横で発見60円)



ここ最近暖かく、カッコウも鳴いたのでミニトマトとサンチュ、シソを畑に植えた。5/28
(カッコウが鳴くと田植えして良いそうだ。それまでは寒さで苗がやられるのでNG)




と、思った翌日5/29下界へ買出し中に山では突風に豪雨！だったらしい。


しかもミゾレ？アラレ？が降ったらしく庭に積もってた！

そんな馬鹿な！？こんなことってあるの？
下界は晴天で夏日だったのに！


竜巻注意報が出てたらしい。


諏訪近辺は暑くて暑くて顔がジリジリ痛かったのに。


帰って直ぐに畑チェーーック！

畑は無事でした

サンチュ元気！
さすがサンチュ様♩


ミニトマトも無事だったよ。
あーよかった。



同じく「菜ないろ畑」で買った根つきのチャイブの束100円も
ハーブガーデンに植えました。

お花は摘んでワインビネガーに。

去年作ったら美味しかったのでリピート。

って思って昔のブログを見たら、作ったのは一昨年だった！

去年は作ってなかったのかな？？

しかも作ったのは6/20って、今日は5/29だからまだまだ先だったんだね。


チャイブビネガーの作り方はここに載せてあります。

http://s.ameblo.jp/coco-sol/entry-11283231188.html?

1ヶ月先取りしちゃったから？
なんだかチャイブらしいお花の香りがあまりしなかったの。

チャイブのお花の香りはアサツキみたいな香りだよ。

カロテンを多く含み、一緒にオイル系と摂取すると尚いいそうです。


お花はワインビネガーに入れればお酢に風味が移りとっても美味しくなります。

また葉の部分は小さなアサツキみたいな葉っぱで
刻んでオムレツに入れたり、サラダやスープにと大活躍役です。

そのチャイブの香りのするビネガーは餃子やお肉にかけて食べたり、サラダにかけたり本当美味しかった。



それにチャイブはここ蓼科の気候にもぴったりで、寒さにも強い宿根草で毎年咲きます。



が、しかーし！鹿さんもチャイブは大好物で、一昨年植えたチャイブはザックリ上だけ食べられてた。。。


あー鹿さんもお願いだから留守の間来ないでね。


話が通じれば、お供えでもしてそれで勘弁してもらいたいよ。。。






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